recette nouille de riz crevette lait de coco

2cuillères à soupe de poudre de saté (frères Tangs) 200 ml de lait de coco. Épluchez l'oignon, l'ail et la carotte, coupez les grossièrement. Épluchez toutes vos crevettes et gardez les têtes pour votre bouillon. Faites chauffer dans une casserole un peu d'huile à feu vif, quand l'huile est bien chaude ajoutez les légumes et les Nouillesde riz aux crevettes et lait de coco . Nouilles de riz aux crevettes et lait de coco . Une recette très rapide qui fait voyager. Prix moyen de la recette : 5€ Noter cette recette. Imprimer la recette Pin Recipe. Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 20 min. Temps total 30 min. Type de plat Plat principal. Cuisine Asiatique. Portions 2 personnes. Découvrezla recette de Soupe thaïe aux crevettes avec Femme Actuelle Le MAG 200 g Nouilles de riz plates; 1 Boîte de lait de coco (400 g) 30 cl Bouillon de volaille; 2 cuil. à soupe Sauce Apropos de recette poulet crevettes . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 9 Faitessauter les crevettes et l’ail dans l’huile de noix de coco. Faites cuire les nouilles dans l’eau salée le temps indiqué sur le paquet. Egouttez. Mélangez-les avec l’oignon, l’ail et le gingembre. Salez légèrement, ajoutez le lait de coco, la sauce soja, la sauce pour les nems et le jus du citron vert. 5 Parsemez de graines nonton produce 101 season 2 sub indo. AccueilLes recettesRecettes saléesLes Poissons & CrustacésCrevettes au lait de coco Autres Continents, Les Poissons & Crustacés, Recettes par Thémes, Voyage en Asie mars 13, 2020 Par Lauren FERRIE 25 Comments Me voici aujourd’hui avec une jolie recette aux accents asiatiques, une improvisation qui a régalée nos papilles. Nous aimons beaucoup ces saveurs à la maison, et même mini moi a tout mangé sans rien avoir à en redire 😉 En même temps crevettes et lait de coco c’est un duo gagnant. On y rajoute un peu de pâte de curry, de la sauce soja, de l’ail et de l’oignon… Et vous voilà devant un bon petit plat qui vous fera voyager les papilles ! Ici servies avec des nouilles de riz on a vraiment adoré… Crevettes au lait de coco Un joli plat aux notes asiatiques qui nous a vraiment régalé les papilles ! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat Plat principalCuisine Du mondeMots clés ail, coriandre, crevettes, gingembre, huile de coco, lait de coco, oignon, pâte de curry rouge, sauce soja Temps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesTemps total 40 minutes Portions 3 personnes Ingredients ▢ 400 g de crevettes décortiquées▢ 2 gousses d’ail▢ 1 oignon▢ 1 CàC de pâte de curry rouge▢ 2 pincées de gingembre▢ 2 CàS de sauce soja▢ 20 cl de lait de coco▢ 1 CàC d’huile de coco▢ coriandre Instructions Décortiquer les crevettes et et hacher finement les gousses d’ail et l’ faire revenir dans une sauteuse avec 1 CàC d’huile de la pâte de curry rouge ainsi que le gingembre et laisser revenir le tout pendant quelques les crevettes et la sauce soja et enfin le lait de revenir 2 à 3 aussitôt accompagné de nouilles de riz, de riz ou de nouilles de coriandre avant de servir. Notes Vous pouvez également si vous aimez, ajouter un peu de citron vert juste avant de servir. A très vite… Newsletter Reçois toutes mes nouvelles recettes par email ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Tags ail, coriandre, crevettes, gingembre, huile de coco, lait de coco, oignon, pâte de curry rouge Partager Vous aimerez aussi Lauren Ferrie Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi ! Laisser un commentaire Avis sur la recette 25 réponses il me manque juste la pâte de curry et hop je fait ta recette J’espère qu’elle vous regalera belle journée ! C’est un plat bien appétissant! Bises Le genre de recettes que j’adore… C’est tout à fait le bowl que j’adore, on voyage et on se régale bises évidemment j’adore! biz Je raffole des crevettes, je crois bien que j’en mange au moins une fois par semaine ! Cette association a tout pour me plaire, bises une association que j’adore particulièrement moi aussi 🙂 J’aime beaucoup cuisiner avec du lait de coco! Cette recette, tout en saveur, me plaît beaucoup. Bisous. Cela ne peut qu’être bon !! j’adore les crevettes et ta recette est top ! bises Hum … tu me donnes faim à cette heure … Nous te souhaitons une bonne soirée ! Bisous de nous deux Je me serai volontiers invitée à ta table, ton plat devait être très bon !! Bisous Avec toutes ces saveurs c’est tellement bon Bises J’adore ce petit côté asiatique qui fait voyager. Bisous Hum… c’est un plat pour moi. A tester ! Bises C’est une impro que je fais aussi de temps en temps mais avec du riz et un naan au fromage. On se régale bien avec ! J’avoue que je ne t’aurais pas laissé ma part ! merci Lolo ! gros bisous hummm merci bisous belle recette Cette recette à l’air délicieuse ! Bonne journée j’adore ton plat…bises Elles sont bien appétissantes ces crevettes… Un joli plat plein de saveurs. Bonne journée Un plat de crevettes bien parfumé Bonne journée bisous un super bon plat bises miam ! merci et à bientôt désolée pas possible écrire là bon vendredi et bon courage pour organisation des prochains jours bises Laisser un commentaire Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes ! N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir ! En savoir plus Dernières recettes Autres idées recettes +30k abonnés Instagram A propos Lauren Ferrié, alias “Lolo”, une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine !En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l’auteure des textes, recettes et des photographies sauf annotation de sa part, et ne sont pas libres de droit. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l’objet d’une demande au préalable auprès de l’auteur avant sa © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO A chaque nouvelle recette, un email ! Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer ! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Nouilles de riz et poulet au lait de coco Dans cette recette thaïlandaise, des nouilles de riz servies en petits nids sont accompagnées de poulet cuit dans du lait de coco, d’un condiment au piment, de coriandre, concombre et salade. Le nam prik de piment est une version moins épicée et plus rapide à préparer que la recette originale qui prévoit des piments oiseaux ainsi qu’une préparation au mortier. Les nouilles de riz utilisées en Thaïlande sont les kanom jeen, ขนมจีน, des nouilles de riz fermentées introuvables hors d’Asie. Remplacez-les par des nouilles de riz sèches. Ces nouilles sont souvent servies avec plusieurs accompagnements. vermicelles et poulet coco Pour 4 personnes Préparation 20 min. – cuisson 30 min. Recette facile Ingrédients 400 ml de lait de coco 2 blancs de poulet sel 200 g de nouilles de riz Sauce condiment nam prik pao confiture de piment 1 c. à café de piment de Cayenne en poudre 5 piments épépinés 8 gousses d’ail coupées en dés 3 échalotes grossièrement hachées 1 c. à café de sel 10 g de crevettes séchées 1 c. à café de pâte de crevettes 80 ml d’huile végétale 1 c. à soupe de purée de tamarin 1 c. à soupe de sauce poisson 2 c. à soupe de sucre de canne ou de palme Accompagnements coriandre hachée concombre, coupé en rondelles salade Préparation Préparez le nam prik Dans un wok, faites revenir les piments à sec 3 à 4 minutes. Réservez. Faites ensuite revenir l’ail et les échalotes 5 à 6 minutes pour qu’ils soient tendres et colorés. Mettez tous les ingrédients sauf l’huile dans un mixeur. Mixez de façon à obtenir une pâte lisse. Faites revenir cette pâte dans l’huile quelques minutes pour que tous les arômes se libèrent. Laissez refroidir. Cette préparation peut conserver 2 semaines au frigo. Poulet au lait de coco Coupez les blancs de poulet en deux dans le sens de la longueur. Portez le lait de coco à ébullition et ajoutez le poulet et le sel. Poursuivez la cuisson 10 minutes à feu doux. Coupez ensuite le feu et laissez le poulet refroidir dans la casserole. Sortez-le ensuite et déchiquetez-le en petits morceaux. Remettez-le ensuite dans le lait de coco. Nouilles de riz Faites tremper les nouilles de riz 10 minutes dans l’eau. Puis cuisez-les dans de l’eau portée à ébullition. Dès qu’elles sont cuites al dente, égouttez-les et passez les sous l’eau froide. Avec une fourchette, formez des petits nids que vous disposez dans un plat. Pour finir Servez les nouilles de riz recouvertes de condiment de piment et de poulet au lait de coco. Accompagnez de salade, concombre et coriandre. ETAPE 1 Laver et éplucher les carottes et les oignons nouveaux, puis les émincer en fines lamelles garder la cive des oignons à part. Nettoyer les pleurotes et les effilocher à la main. Décortiquer les gambas en gardant le dernier anneau, et vérifier le boyau. Garder la tête pour le bouillon. Dans un wok, faire chauffer un filet d'huile d'arachide et colorer rapidement les têtes de gambas, puis déglacer avec le bouillon de volaille. Laisser frémir pendant 5 min. ETAPE 2 Pendant ce temps, éplucher et dégermer les gousses d'ail. Couper les tiges de citronnelle en tronçons de 2 à 3 cm. Émincer le gingembre en lamelles. Mixer ensuite ces ingrédients dans un blender avec le lait de coco, puis mettre le tout dans le wok du bouillon. Faire chauffer doucement et laisser infuser pendant 10 min. ETAPE 3 Laver et effeuiller la coriandre et la menthe, puis les concasser grossièrement. Râper le zeste du citron vert et récupérer le jus. Laver les germes de soja. Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole. En utilisant une passoire, tremper ensuite les nouilles dedans pour les cuire. Répartir ensuite les nouilles dans 6 bols. Les parsemer d'herbes et de germes de soja, puis recouvrir le tout de bouillon de gambas bien chaud. Pour finir, ajouter le jus et le zeste du citron vert. Déguster bien chaud. ETAPE 4 Dans un wok, faire chauffer un trait d'huile et faire sauter vivement les gambas pendant 2 min, puis les réserver. Dans le même wok, ajouter le blanc d'oignon, la carotte et les pleurotes, puis faire suer le tout pendant 2 à 3 min. Verser le bouillon de gambas-poulet et lait de coco aromatisé tout en le filtrant à l'aide d'un chinois fin, puis porter à ébullition. Assaisonner enfin de pâte de curry rouge et de sauce nuoc-mâm. Nouilles sautées, carottes, brocolis, avis 25 min Facile 500 g de crevettes décortiquées 500 g de nouilles chinoises 40 cl de lait de coco 3 c. à café de curry en poudre sauce soja huile poivre 1 Faites cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante en suivant les instructions du paquet. 2 Pendant ce temps, faites chauffer 3 c. à soupe d'huile dans un wok. 3 Faites sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 4 Ajoutez de la sauce soja selon vos goûts et mélangez bien. 5 Ajoutez le lait de coco et le curry puis un peu de poivre et mélangez bien. 6 Quand les nouilles sont cuites, égouttez-les bien et ajoutez-les dans le wok. 7 Laissez revenir encore quelques minutes puis servez sans attendre. Astuces Pour cette recette de Curry de nouilles aux crevettes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

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